Lịch sử phát triển Tiền thân của trường là Trung tâm đào tạo Nghiệp vụ Du lịch Sài Gòn, được thành lập vào ngày 16/10/1991. Ngày 17/2/1994, Sở GD&ĐT TPHCM đồng ý đổi tên Trung tâm đào tạo Nghiệp vụ Du lịch Sài Gòn thành Trường Đào tạo Nghiệp vụ Du lịch Sài Gòn. Tháng 6/2010, dưới sự cho phép của Phó Chủ tịch UBND TPHCM, trường Cao đẳng Nghề Du lịch Sài Gòn chính thức được thành lập.
Mục tiêu phát triển Phấn đấu đưa trường CĐN Du lịch Sài Gòn trở thành trường cao đẳng đào tạo lĩnh vực du lịch đứng đầu trên cả nước trong tương lai, nâng tầm vị trí trong khu vực và quốc tế.
Đội ngũ cán bộ Tính đến thời điểm này, đội ngũ giảng viên nhà trường gồm các tiến sĩ, thạc sĩ, giảng viên đại học, giám đốc tại các công ty Du lịch, Khách sạn tại TPHCM. Trường tự hào có hơn 60% thầy cô giàu kinh nghiệm trong giảng dạy và công tác, đảm bảo mang đến cho các bạn sinh viên những kiến thức được cập nhật mới nhất.
Cơ sở vật chấtTrong năm 2014, trường đã chi số tiền khá lớn để sửa chữa, nâng cấp các phòng học, mua sắm các trang thiết bị hiện đại, đầu tư vào các phòng học thực hành. Ngoài ra, trường còn tiếp nhận tài liệu của dự án EU và gửi đến giáo viên để tham khảo, áp dụng trong giảng dạy. Không những thế, trường đầu tư các phòng thực hành FO, HKP,… tạo điều kiện tốt nhất cho sinh viên thực hành.
