Trường Cao đẳng Quốc tế Sài Gòn tiền thân là Trường Cao đẳng dân lập Kinh tế – Kỹ thuật Đông Du – Đà Nẵng được thành lập từ năm 2003 theo Quyết định số 7100/QĐ-BGD&ĐT ngày 09/12/2003 của Bộ trưởng Bộ Giáo Dục và Đào tạo. Ngày 15/06/2018, Trường Cao đẳng dân lập Kinh tế – Kỹ thuật Đông Du – Đà Nẵng được đổi tên thành Trường Cao đẳng Quốc tế Sài Gòn theo Quyết định số 732/QĐ-LĐTBXH của Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội.
Hiện nay nhà trường đào tạo 05 ngành bậc Cao đẳng. Với đội ngũ giảng viên nhiệt huyết, giàu kinh nghiệm, luôn luôn cập nhật, đổi mới phương pháp giảng dạy gắn liền với thực tế để nâng cao hiệu quả giảng dạy. Nhà trường luôn cung cấp cho sinh viên nền tảng kiến thức vững chắc, vừa khái quát tổng thể, vừa tập trung bám sát đặc thù công việc để sinh viên đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của thị trường lao động hiện nay.